Кафедра іноземних мов, створена в 1949 р., з 1992 р. реорганізована в кафедру української та іноземних мов. За роки існування її очолювали відомі фахівці, зокрема Ніна Павлова-Барятинська та Любов Ліпська, яка зробила значний внесок у кафедру, працюючи понад 40 років. З 2020 р. кафедру очолює кандидат філологічних наук Т.Г. Лук’янець.

Основна мета викладання — підготовка компетентних фахівців, які володіють українською та іноземними мовами для професійного спілкування. Навчання орієнтоване на формування навичок професійної комунікації та культури мовлення, з використанням традиційних та інтерактивних методів, включаючи мультимедіа і платформу MOODLE.

Кафедра здійснює підготовку студентів з англійської та німецької мов, а також спеціальних курсів з професійного мовного спрямування. Випущено низку навчальних посібників, таких як «Oral Topics for sports students», «Rehabilitation techniques in sports medicine» та інші.

Щороку кафедра проводить підготовчі курси для складання ЄВІ на вступ до магістратури, відповідно до європейських стандартів (В1-В2). Викладачі активно використовують новітні методи, готують матеріали та підтримують співпрацю з ГО «Спілка освітян України».

Наукова діяльність кафедри включає дослідження інноваційних технологій навчання та професійного перекладу, що відображається в наукових статтях і виступах на конференціях. Зокрема, викладачі активно залучають студентів до міжнародних заходів в університеті як перекладачів.

З 1950-х років кафедра здійснює підготовку іноземних студентів, представників більш ніж 50 країн. З 1992 р. функціонує підготовче відділення для іноземців, де студенти вивчають мову та базові дисципліни для подальшого навчання в українських університетах.

Кафедра постійно розвиває міжнародні зв'язки та працює над інтеграцією університету в міжнародну освітню спільноту.